推行餐饮业服务质量标准 提升重庆市渝中区餐饮企业形象 (2004-06-24)
发布时间:2007-12-04
作者:
来源:
浏览:2156
5月25日,由重庆市渝中区质量技术监督局牵头,会同渝中区商业委员会、渝中区卫生局共同对辖区内的餐饮服务企业举办了"迎接亚太市长峰会,服务质量国家标准宣贯培训会"。34家餐饮服务企业的相关人员约50余人参加了培训。渝中区政府邓开伟副区长、市质监局标准化处蒋勇处长及渝中区商委、渝中区卫生局的有关领导出席了会议并有针对性地提出了具体要求,渝中区质量技术监督局罗明锋副局长主持了会议。
市质监局标准化处蒋勇处长在会上对渝中区质量技术监督局在此项工作中抓住机遇,勇于创新,大胆突破,以点带面,在全市质监系统中率先在辖区内推行服务质量国家标准的举措给予了高度的评价。指出这种为企业服务,为地方经济服务,积极转变职能,拓展工作领域的作法为我们质监部门转变行政职能为服务职能起了模范带头作用。渝中区质量技术监督局在全市餐饮业率先推广宣贯服务质量国家标准,得到了渝中区委、区府的高度重视和大力支持,在 "祥辉天天渔港"、"友谊大酒楼"《服务质量规范》企业标准已经登记备案的基础上,把服务质量国家标准的宣贯向全区餐饮业推广,抓住亚太市长峰会在我市召开的机遇,找准标准化工作的切入点,探索新形势下标准化工作的新路子,对推动我市标准化工作在广度、深度上的开展起到了促进作用。
邓开伟副区长在培训会上作了重要讲话,强调实施服务质量标准化既是餐饮业强化内部管理,提升服务质量,提高经济效益,树立品牌形象,适应市场竞争,促使餐饮业快速发展的基础保障,也是政府在食品质量安全方面强化监管力度,建立食品质量的长效监督机制,确保亚太市长峰会顺利召开和老百姓放心消费的有力措施。在我区餐饮行业推行服务质量标准化是具有前瞻性、远见性的重大举措,为全面提升辖区餐饮服务业的服务质量,使服务上水平、上台阶,树立诚信渝中,品牌渝中的良好形象,保障地方经济的健康有序发展起了积极的促进作用。
在培训会上,我局邀请了卫生监督部门、餐饮服务行业、标准行业的专家对餐饮业人员进行了"重大活动卫生监督保障规范"、"服务质量规范"、"餐饮业如何贯彻实施ISO9001版标准"等专业知识和服务质量国家标准培训,效果良好。