缘起：近日，读者陈先生反映，他在超市里购买的一袋冷冻虾仁，解冻后虾仁重量与包装袋上标注的净含量相差很大，他认为冷冻虾仁存在“缩水”现象。 　　记者试验：解冻后虾仁少了分量 　　本月9日，记者花6.30元从一知名大卖场购买了瑞安某水产品加工厂生产的“速冻虾仁”，其外包装上印有净重选项：150克、200克、250克、350克，但却没有标明。这家大卖场的营业人员将一袋冷冻虾仁过秤，毛重为300克。记者将购买回来的这袋冷冻虾仁在一台电子秤上过秤，也是300克。之后，记者打开包装袋为虾仁进行解冻，解冻后的这袋虾仁用同一台电子秤过秤，重量却只有160克。 　　当天，记者还在市区锦绣路上的一食品店内购买了一袋玉环县某水产食品冷冻厂生产的“抽肠虾仁”，其包装袋上标注的净含量为200克，价格比“速冻虾仁”高出一倍多，为14.50元。记者对未解冻的一袋“抽肠虾仁”进行过秤，重量为285克。打开袋子，里面的虾仁被冰块冻结在一起，解冻后重量也只有160克。 　　随后，记者从市区几个农贸市场了解到，不同品种的虾价格相差较大，目前市场上销售的新鲜虾仁，每500克价格在12元至20元之间。 　　专家说法：冷冻水产品净重需专业检测 　　对于读者陈先生的反映及记者做的两个试验，市质量技术监督局标准计量处及市质监院有关负责人称，水产品已被列入食品定量包装范围，按照规定，这类定量包装食品其外包装必须标明“净重”。 　　从事定量包装产品检测的市质监院有关人员称，冷冻水产品的“净重”并不是简单解冻后的重量，它需要由专业的检测机构进行检测。因为水产品本身含有一定的水分，在测量过程中不能将其本身含有的水分挤干，且“净重”还有规定的允许误差值。但他透露，根据省内其他城市检测机构反馈的情况来看，一些定量包装的冷冻水产品，在“净重”方面确实存在“缩水”问题。 　　读者朋友，如果您在生活或工作中也遭遇过水产品“缩水”的情况，或者了解有关水产品“缩水”的情况，请与我们联系。 今年初，天津市质监局抽查了南开区、河西区、河北区、红桥区、河东区和西青区范围内的18个单位经销的，涉及浙江、河北、山东、北京等省市18家企业生产的18批次冻虾仁产品。抽查结果为：合格13批次，不合格5批次，监督抽查合格率为72％。不合格冻虾仁的不合格项目主要是净含量、口味、气味、肉质、干耗、标签等。其中，冻虾仁净含量不合格，占不合格批次的80％。