最近，广西北海市质量技监局重点对该市５６家餐饮业的计量衡 器进行执法检查，先后共抽查计量衡器１０４台，结果抽查合格率仅达４０％。 据了解，北海市的此次检查，发现市场上使用违法计量衡器最多的是无“绿色合格证”标签和做过手脚的杆秤或盘秤。不法商贩的作假手法花样百出：一是给秤砣“减肥”。即在秤砣上钻出一个空心， 之后填进密度较小的铝或锌，再在外面以铅密封；有的甚至给秤砣留出“空心”，或者干脆用锉等工具给秤砣整体“瘦身”；二是给秤盘“增重”。即在秤盘底部加进密度较大的铅或注进水银等，增加无效 的商品附加重量；三是给秤杆“瘦身”。即把秤杆尾部的铁皮剥掉，减轻杆秤尾重量???这些作假手法“打造”的秤子，被消费者通称为“八两秤”。 北海市质量技监局的有关负责人告诉记者，前段时间北海市局已对全市各大商场、集贸市场及超市进行计量检查，发现当前“八两秤”现象比较普遍，其中以餐饮业尤为严重。由于不少消费者识别能力不强，使得“八两秤”屡屡得手。在有些餐馆，大龙虾卖到每公斤５６０元，店方只要用“八两秤”称一下，八两大龙虾马上变成了０．５公斤……一台海鲜盛宴下来，几十元、上百元乃至数百元转眼间就不知不觉被店主收入囊中。