食品企业质量把关与检验用计量器具准确与否息息相关，企业如使用未检定、超周期检定的化验室计量器具，会导致检验结果不准确，把不合格食品当成合格食品出厂销售，存在食品安全隐患。为有效监管该县食品生产企业化验室计量器具的周期检定情况，确保食品生产企业化验室计量器具正常、准确的使用，落实好食品出厂检验制度，保障食品质量安全，近日，和县质监局开展了食品企业化验室计量器具专项检查。经过对辖区内食品生产企业的检查，检查人员发现有2家企业未按时送检或申请检定化验室计量器具。检查人员现场责令其限期整改，要求企业及时送检或申请检定，并表示将及时对企业化验室计量器具周期检定情况进一步跟踪监管。