无论是农贸市场，还是食品加工行业，有时存在短斤少两现象。因此，不少地方全面推进诚信计量工作，加大源头产品定量包装计量检查力度，规范市场计量环境，提高定量包装商品的合格率，切实维护消费者的合法权益。而相关食品加工企业更要增强社会责任感，通过计量包装机等严把定量包装食品计量环节，防止食品定量包装短斤少两。
近年来，我国休闲食品市场需求量呈持续增长势头，品种逐渐多样化，人们消费方式日益多元化、休闲化。而食品品种多样化当中，诸如肉制品、乳品、食用植物油、罐头、方便面、膨化食品等定量包装大多以质量(净含量)标注，有30克、60克、108克等多种包装规格。然而，部分不法商贩在“净含量”上弄虚作假、欺诈消费者，侵权消费者知悉权。
日前，为加强对定量包装食品的计量监督管理，打击在定量包装食品“净含量”上弄虚作假、欺诈消费者的不法行为，营造公平有序的计量环境，石家庄、海东、镇江、包头、呼和浩特等地有关监管部门对定量包装商品净含量以及食品生产企业计量器具等进行了计量监督抽查，强化民生计量监管、规范市场计量行为，从而确保产品出厂准确可靠，提高产品质量。
毋庸置疑，相关监管部分加强定量包装食品净含量计量监督抽查，无疑保护了经营者和消费者的合法权益，但是相关食品加工企业更要遵守有关计量法律法规，并且一方面要不断提升计量意识，提高计量管理水平，确保其生产的定量包装商品净含量准确可靠，另一方面，企业要在计量包装环节多下功夫，通过专业的定量包装设备，防止食品定量包装短斤少两。
如今，伴随着食品包装工业的迅猛发展，定量包装设备也在不断升级之中，定量包装已从传统人工估量到现在机器计量包装，不仅大大提高了定量包装的效率，降低劳动强度，同时保证了定量包装商品净含量准确可靠，避免食品定量包装短斤少两。另外，计量包装设备在数控技术、自动化系统等技术的相互融合之下，自动化水平得到显著的提升。
“之前，购买的计量包装机自动化程度、计量精准度不高，但是相差不大，就没有过多在意。而今，由于监管部门对定量包装食品净含量计量抽查不断强化，直接倒逼企业进行包装设备进行升级。欣喜的是，目前市场上推出的自动计量包装机，同之前设备相比，无论是自动化程度，还是包装商品精准定量都得到明显的提高。”一位膨化食品生产企业如是说。
笔者进一步了解到，自动计量包装机灵活适应能力强，能够根据整条生产线的运行动态进行给料时的速度控制，比如快加、中加、慢加，从而避免生产线速度快，而给料速度慢造成生产线出现中断或停机的风险。更重要的是，设备采用先进的电子秤称量系统，计量精度高，可以有效地确保定量包装食品净含量，保障产品出厂准确。可靠，
目前，全国各地都在全面推进诚信计量工作，严厉打击不法经营者缺斤短两、损人利己的行为。为此，相关企业要遵守有关计量法律法规，并且通过计量包装机等，确保定量包装食品净含量计量准确，共同维护消费者的合法权益，营造市场公平、公正交易的良好环境氛围。
文章链接：食品机械设备网 http://www.foodjx.com/news/detail/134238.html
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