还有一个月就过年了，然而疫情形势仍不容忽视，一些地区持续有散发病例，让人担忧。春运当前，将会有大量的人员流动，大家出行务必小心，做好防护，能打疫苗的赶紧去打疫苗，该做核酸检测的一定要做核酸检测。

说到做核酸检测，就不得不提到深圳市计量质量检测研究院对产品新冠病毒核酸检测实验室的建设。这个实验室的厉害之处在哪？建设的意义是什么？一起来看看吧~

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1月8日下午，深圳市市场监督管理局党组成员、副局长单友亮一行前往深圳市计量质量检测研究院，对产品新冠病毒核酸检测实验室建设及湿米粉中椰毒假单胞菌研究等情况进行调研。

市市场监管局指挥处高薇副处长陪同调研，深圳市计量质量检测研究院院长李翔、深圳市计量质量检测研究院副院长杨万颖、食品检测事业部部长杨国武等参加调研。

在参观调研中，单友亮听取了深圳市计量质量检测研究院在服务政府监管、科研创新、实验室自动化信息化、产品新冠病毒核酸检测实验室建设进展及鲜湿粉椰毒假单胞菌最新研究成果等方面的工作汇报，并实地调研了产品新冠病毒核酸检测实验室建设及微生物项目自动化检测研究进展。

单友亮祝贺深圳市计量质量检测研究院成为广东省市场监管系统内首批具备产品新冠病毒核酸检测资质的机构，赞扬深圳市计量质量检测研究院发展势头强劲，高度肯定深圳市计量质量检测研究院在食品安全技术支撑中取得的丰硕成果。他指出，该成果对于鲜湿粉椰毒假单胞菌研究意义重大，希望尽快形成总结报告，并召开专家会，以指导和规范深圳市相关生产企业。

单友亮还表示，市局将坚决支持深圳市计量质量检测研究院的改革发展，在场地、业务等方面给与帮助，并在疫情期间积极引导新冠核酸检测实验室的业务发展。同时，他勉励深圳市计量质量检测研究院继续发挥技术优势，全力保障深圳市人民舌尖上的安全，为深圳食品安全保驾护航。

建设产品新冠核酸检测实验室，保障社会核酸检测的需求，对防疫工作意义重大。有小伙伴要问了，目前产品新冠核酸检测实验室具体进展到哪了？这就告诉你答案。

产品新冠核酸检测实验室

为贯彻落实省新冠肺炎疫情防控指挥办、广东省农贸市场疫情防控专班工作要求，依托现有质量监督、食品药品检验等检验检测机构，建立全省市场监督管理系统产品新冠病毒核酸检测能力。

深圳市计量质量检测研究院作为第一批要求建成的机构，要求于2020年10月31日前完成建设。经过实验室改造、人员培训、试剂验证及采购，并通过与深圳市卫健委的积极沟通协调，最终深圳市计量质量检测研究院于2020年9月25日获得新型冠状病毒核酸检测广东省二级病原微生物实验室备案，是全省第一个获得卫健部门备案的市场监管系统内的新冠病毒检测实验室。

目前，深圳市计量质量检测研究院也是全省第一个开始承接新冠检测业务的系统内实验室。

除了新冠核酸检测实验室的进展，深圳市计量质量检测研究院也公布了对湿米粉椰毒假单胞菌的最新研究成果。

湿米粉椰毒假单胞菌最新研究成果

深圳市计量质量检测研究院按照市局要求，对椰毒假单胞菌污染源头、污染途径、米酵菌酸产生规律等开展专项调研，多轮次深夜到生产企业进行取样、调查询访，对食品原料、生产环境、半成品、成品等开展从生产、流通、餐饮全链条的3轮现场调查与实验研究，彻查湿米粉中椰毒假单胞菌的污染源头、污染途径，分析米酵菌酸的产生规律。

鉴于国标检测方法需要20天左右的检测时间，深圳市计量质量检测研究院研究了直接鉴别椰毒假单胞菌快速检测方法，实现了3-5天出具初步结果、15天出正式检验结果的应急检测方案，并已为市稽查局定向开始应急服务。

该快速检测方法将申请国家标准或地方标准，并结合产业发展需求，为政府提出预防湿米粉椰毒假单胞菌污染的建议和措施。

近年来，由湿米粉引发的椰毒假单胞菌中毒事件频发，该快速检验方法可以更快地找到中毒原因，为中毒者争取更多的救治时间，是一个惠民利民的项目。

说在最后，做好疫情防控常态化，食品安全工作一定不能放松，切实保障市民餐桌上的安全，让我们一起努力吧~