在近日举办的江苏省餐饮计量诚信单位表彰大会上,盱眙香江国际大酒店被授予2010年度“餐饮计量诚信单位”的称号。
盱眙香江国际大酒店位于盱眙县城区,酒店自2009年试营业以来,管理层一直较为重视餐饮计量管理工作,严格按照《计量法》、《江苏省餐饮计量规范》等规定配备各种计量器具、建立健全各项餐饮计量管理制度、完善各项计量管理台帐,并于2010年主动向有关部门提出餐饮计量诚信单位参评申请。
经江苏省餐饮行业协会、省计量协会、省消费者协会组织的专家评审组的现场考核,盱眙香江国际大酒店因其全面贯彻落实计量法律法规及各项计量管理制度,所经营的菜点、酒类、饮料和其他商品计量准确,计量器具按周期检定合格后使用,各类计量管理档案完善,并且自开业以来未收到过任何客户有关餐饮计量的投诉,而受到考核组专家们的一致好评。
盱眙香江国际大酒店全面重视餐饮计量工作,菜点、酒类、饮料净含量严格参照计量标准,确保了消费者的利益;配菜过程中节约成本准确计量,促进了企业走上精细化管理。目前,盱眙香江国际大酒店已将计量管理纳入日常工作,并确定企业主要管理人员负责计量工作的督促落实,确保计量工作水平不断提高,以实现“企业诚信服务,顾客满意消费”。
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