2005年1月13日，农历腊月初四。 中午，深冬中的太原还披着厚厚的寒意。在高档酒店海世界海鲜餐饮有限公司大厅内，营业员像往常一样履行着自己的职责。这时，有5名顾客走进了大厅，甫一坐定，他们就点了一份价格为776元/公斤的皇帝蚧2.45公斤和价格为556元/公斤的澳龙虾1公斤。正当服务员拿着称好的海鲜准备送交这5位顾客过目时，突然看见一群人直奔酒店海鲜称量处而去，手里还拿着各种计量工具，后面还跟着一群记者。 原来这是太原市质量技监局对全市餐饮行业实施的一次计量检查专项行动，开始的5名顾客也是由记者和投诉人假扮的。在这次现场检查行动中，执法人员对大厅内8台电子秤现场检测，共有3台秤不合格，存在计量负偏差现象。刚刚称重为2.45公斤的皇帝蚧用标准的计量器具检测，显示重量为1.95公斤；酒店称重为1公斤的澳龙虾，经执法人员检测，实重为0.83公斤。消费者仅仅点了两种海鲜就多花了482.52元冤枉钱。 “我们总共对太原市20余家高中档酒店、餐馆的海鲜品进行了计量执法检查，结果表明海鲜品缺斤短两问题普遍存在。”太原市质量技监局一位负责人说，“从检查情况看，违法行为主要表现为三种方式：一是偷偷使用明令禁止在海鲜称重上使用的精度较低的弹簧度盘秤。二是通过人为调整电子秤的准确度，使秤出现负偏差，利用不准确计量器具克扣海鲜分量。三是计量器具准确，但服务人员人为虚报海鲜称量。” 柴米油盐酱醋茶，老百姓日常生活中，最直接和计量工具打交道的就是集贸市场里的秤了。多年来，集贸市场计量问题一直是消费者反映的热点和难点，特别是在近两年太原市创优发展环境，开展行风“评议”活动中，质量技监部门在行风热线中接到消费者关于集贸市场计量问题的投诉占到了全部投诉问题的60%。太原市质量技监局的“计量风暴”从这个与老百姓日常生活最紧密、利益最相关的地方开始刮起。 太原市质量技监局首先对全市集贸市场的计量器具来了一个大的摸底调查，对它们的现状、存在的问题等进行了充分调研。结果发现：各集贸市场在大量使用不符合国家标准要求的分度值为50g的10公斤弹簧度盘秤；集贸市场部分经营者破坏计量器具准确度，故意伪造计量数据；计量器具受检率低，执法力度有限；集贸市场主办者管理工作不到位，存在重收费，轻管理；只收费，不管理现象，而且存在计量器具的管理属于质量技监部门和主办者无关的认识误区。造成对市场内计量器具从配备检定到规范使用的行为放任自流，没有建立持续的日常监督管理机制。 获取了第一手的调查信息以后，太原市质量技监局一边研究情况，商量对策，一边将情况向市委、市政府做了汇报，提出解决方案。市质量技监局决定从源头入手，与集贸市场主办者签订《集贸市场价格计量监督管理责任书》，变过去管理对象为经营者上移到集市主办者，将“谁经营，谁负责”深化为“谁主办，谁负责”。责任书要求集市主办者对集市使用的属于强制检定的计量器具登记造册，向当地质量技术监督部门备案；并配合质量技术监督部门及其指定的法定计量检定机构做好强制检定工作。国家明令淘汰的木杆秤计量器具禁止使用；国家限制使用的10kg弹簧度盘秤计量器具，在签订责任书之日起3个月内更换50%，6个月内更换75%，12个月内更换100%；未申请检定、超过检定周期或者经检定不合格的计量器具不得使用。 “去年，我们还和市物价局联合，由政府出资联合免费为全市50家规模较大的集贸市场配备了100台公平秤，要求集贸市场固定摆放公平秤场所，配备专职或兼职人员管理公平秤。”太原市质量技监局一位负责人说，“今年我们又选50家大的集贸市场，配备100台公平秤。” 据了解，太原市质量技监局刮起的这场“计量风暴”，还涉及到电信、路灯、煤气、水电等与老百姓生活息息相关的多个领域。“我们不怕有人说我们抠门，我们的职责就是要让太原市老百姓过日子时，消费得清清楚楚、明明白白。”他们响亮的回答道出心中的期望。