重庆万州突击检查餐饮计量揪出“鬼秤”　密码作弊阶梯增重 涉案秤具被扣押封存

年味渐浓，餐饮消费进入旺季，计量公平是市场底线，更是民生刚需。连日来，重庆市万州区市场监管综合行政执法支队、市场监管部门计量科及28个基层市场监管所联合重庆市计量质量检测研究院第四分院（以下简称“四分院”），对城区餐饮集中区域开展了计量突击检查。在本次检查中，现场查获一台暗藏密码作弊程序的“鬼秤”——15千克标准砝码，经其阶梯式增重后最高显示19.5千克，虚增幅度达30%，执法人员当即扣押封存涉案秤具并立案调查。

密码解锁现猫腻 15千克砝码称出19.5千克

此次突击检查，重点查看用于贸易结算的电子秤是否在明显位置张贴有强制检定合格标志、检定合格标志是否在有效期内；铅封是否完好、外观是否完好、出厂标识内容是否完善、是否落实型式批准要求；是否非法改装、加装计量作弊装置、现场交易量值(数量)是否准确、准确度是否在误差允许范围内。

“请配合计量检查，这是执法证件。”当天中午，检查组来到城区一餐饮店后厨的电子秤前，只见该台电子秤并未粘贴检定合格标。四分院技术人员随即将15千克标准砝码平稳放上电子秤，秤面显示为15千克。

“这台秤有问题！”技术人员根据经验，在秤面按键输入预设密码，该台电子秤发出了“滴滴”声，随即进入到作弊程序。当按下“单价1”键时，原本15千克的砝码重量骤升至15.75千克，虚增5%；按下“单价2”，数值跳至16.5千克，虚增10%；随着单价键依次按至“单价6”，重量最终定格在19.5千克，较实际重量足足多出4.5千克，虚增幅度达30%。

“每按一个单价键，增重比例就提升5%，针对性极强。”检查中发现，通过密码启动作弊程序后，利用单价按键实现阶梯式增重，断电重启后则恢复正常，极具隐蔽性。执法人员当即贴上“检定不合格”红色标识，并封存涉案秤具，启动立案调查。

此次突击检查共覆盖16家餐饮单位，检定电子计价秤20台，除查获这台“鬼秤”外，还整改未按期检定、外观破损等问题2起。

新规全链条锁死作弊空间 经营主体需守好“计量关”

“国家市场监管总局发布的《电子计价秤型式评价大纲（试行）》（JJF2184-2025）已于2026年1月8日起实施，且2027年1月8日起《电子计价秤检定规程（试行）》（JJG1204-2025）将正式实施，经营者必须使用符合技术规范要求的电子计价秤。”检查现场，市场监管部门执法人员向各经营主体解读了电子计价秤新规，并给销售商和使用单位发放了《电子计价秤新规提醒告诫书》560余份。

明确行业红线与合规要求

记者了解到，针对销售企业，新规要求2026年1月8日后不得销售无型式批准证书、身份信息缺失或铅封破损的电子计价秤，需严格落实进货查验制度；使用单位需全面自查，2026年1月8日后新增秤具必须符合新规，原合格秤具可使用至2027年1月7日，2027年1月8日后需全部更换为合规产品，在用网联电子计价秤可延用至2030年1月8日。

“‘鬼秤’乱象将随着新规实施得到系统性治理。”据介绍，新规明确，电子计价秤需具备“开壳锁机、授权解锁”功能，外壳非法开启即自动锁机，仅授权人员可通过动态密码解锁，从源头阻断改装可能；每台秤出厂须标注唯一身份信息，强制检定时联网核查，信息不符不得入市；同时实行“三码一封”制度，生产码、维修码、检定码及铅封完整有效方可通过检定，实现全链条追溯。

“春节期间，我们将保持高压监管态势。”重庆市万州区市场监督管理局相关负责人表示，春节期间，将加大“监检联动”频次，对餐饮、农贸、商超等重点领域计量违法行为保持零容忍，发现一起、查处一起、曝光一起。同时提醒消费者，选购计重商品时留意秤具检定合格标志与铅封完整性，遇疑似作弊可拨打12315举报，共同守护“秤准价实”的消费环境。