英氏控股集团作为我国辅食分阶喂养的倡导者和先行者，公司长期致力于婴幼儿辅食添加的科学性、合理性研究。今年，“十四五”国家重点研发计划“食品营养与安全关键技术研发”重点专项“儿童营养健康食品制造关键技术研究与产品创制” 项目正式启动。该项目由上海交通大学牵头，围绕儿童营养需求特征不明、专用食品欠缺、特定功效儿童食品评价模式与产品标准不健全等瓶颈问题，研发关键技术并集成示范，旨在全面提升我国儿童营养健康水平，带动儿童食品产业高质量发展，助力“健康中国2030”战略实施。
英氏控股集团承担了课题三“儿童食品减盐降糖技术研究与高营养低能量食品创制”的研究任务，总裁助理戴志勇在“全食品高营养低能量儿童食品创制及产业化示范”汇报中表示，英氏儿童产品开发始终追求降糖、减脂、降钠、配料简化等健康方向，并在挤压膨化、冷冻干燥等工艺上已积累丰富的开发经验。课题组对英氏当前已取得的成果表示了高度认可，未来，英氏也将充分结合先进的减盐降糖等关键技术成果，采用全食品适度和绿色加工技术，创制兼顾营养与美味的儿童健康食品。
图：英氏控股集团总裁助理戴志勇汇报
该项目是英氏深耕基础科研、深度技术与科学的又一重要举措。未来，英氏将深度运用项目技术成果，不断调整产品结构、创新品类，开辟科学喂养新领域新赛道，以更全面、精准的科学营养为中国宝宝的健康成长保驾护航。
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