日前，国家质检总局、国家工商总局联合公布《零售商品称重计量监督管理办法》，该办法自２００４年１２月１日起实行。而１９９３年发布的《零售商品称重计量监督规定》同时废止。 据了解，这一办法共计十四条，在中华人民共和国境内，从事零售商品（指以重量结算的食品、金银饰品）的销售以及对其进行计量监督必须遵守本办法。重新修订的《零售商品称重计量监督管理办法》不再包括定量包装商品称重计量管理，使其更有针对性。 办法规定，零售商品经销者销售商品时，必须使用合格的计量器具，其最大允许误差应当优于或等于所销售商品的负偏差；零售商品经销者使用称重计量器具当场称重商品，必须按照称重计量器具的实际示值结算，保证商品量计量合格；被核称商品的含水量计算应当符合国家标准、行业标准的有关规定。 办法还规定，零售商品经销者和计量监督人员可以按照原计量器具核称法、高准确度称重计量器具核称法、等准确度称重计量器具核称法核称商品。其高准确度称重计量器具核称法和商品的实际重量值与结算（标称）重量值之差不应超过商品的负偏差。